2007年 04月 21日
4月21日 「企業とつくる食育」発売
私も授業で協力させていただいた本「企業とつくる食育」(藤川大祐編、NPO法人企業教育研究会著・教育同人社)が4月初旬、発売になりました。
私が授業協力させていただいたのは、マクドナルドと連携した食育です。
マクドナルドをはじめ食品企業等とコラボレーションした授業の事例集です。いろんな視点で授業づくりを考えてみる・・・そんな指針となる一冊ではないかと思います。
是非、読んでみて下さい。私が、企業と連携した授業をなぜ続けているのか、その答えが、この本の中に詰まっています。